麦こがし

国内産の大麦を香りが出るまで煎った麦こがし粉を使い、特製の生地を作りました。その中には、北海道産特選小豆を使用した寿の三色最中本舗特製のこしあんを包んでいます。薫り高い和三盆糖と甘みをおさえた粉糖をまぶし仕上げました。